玉米深加工设备膨化技术的优势和特点是什么?中瑞粮油机械简单描述下
(1)膨化玉米后,膨化玉米粉的水分含量降低到10%以下,限制了昆虫和霉菌的滋生。
它增强了它们在储存中的稳定性,适合长期储存,并适合制作战备用的军用食品,从而提高它们的食用品质。
玉米经玉米深加工设备膨化后成为熟食,可直接用开水食用,也可制成压缩食品,或稍加加工后可制成各种食品,食用方便,节省时间。
(3)玉米经玉米深加工设备膨化后,粗糙坚硬的组织结构被破坏,再也看不到粗粮,吃不到粗粮的味道,口感变软、改善、美味。
(4)膨化工艺使膨化玉米制品的营养保存率和消化率较高,说明膨化工艺对玉米的营养没有影响,其消化率高于未膨化玉米制品。
因此,玉米深加工设备膨化技术是一种很好的生产技术,大大提高了玉米的营养价值和经济价值,使玉米深加工设备加工的产品种类更加丰富。
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